第2節 2回目(6月28日):コーラの甘さ&唾液の力
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●酵素でコーラの甘さを測る 講師:山形大学工学研究科 矢野 成和 先生 ●酵素アミラーゼの威力を知る 講師:山形大学理工学研究科 木島 龍朗 先生 ●詳細 日時:6月 28日㊏ 9:20~12:00 対 […]
●酵素でコーラの甘さを測る 講師:山形大学工学研究科 矢野 成和 先生 ●酵素アミラーゼの威力を知る 講師:山形大学理工学研究科 木島 龍朗 先生 ●詳細 日時:6月 28日㊏ 9:20~12:00 対 […]
●酵素でコーラの甘さを測る 講師:山形大学工学研究科 矢野 成和 先生 ●酵素アミラーゼの威力を知る 講師:山形大学理工学研究科 木島 龍朗 先生 ●詳細 日時:6月 28日㊏ 9:20~12:00 対 […]